葉山の給食

葉山町立学校給食用物資納入業者登録申請

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献立表は共通献立を掲載しております。各校で異なることもありますのでご了承ください。

クリックするとレシピが見れます。

今回は寒い季節にぴったりの「塩豚汁」をご紹介します。

塩豚汁は出汁で具材を煮て、塩麹で味付けした料理です。ぜひ家庭でも作ってみてください。

人の体に必要な塩分は約1.5グラムと言われています。

それに対して私たち日本人が1日に摂っている塩分は約10グラムです。

皆さんはどれだけ塩分に気を付けていますか？

今回は汁物を具だくさんにすることを皆さんにおすすめします☆

下の写真をご覧ください。具が少ないものと具たくさんのものでは汁の量が全然違います！

汁量比較

具の少ない汁

具：80g

汁：120g

塩分：1.3g

具だくさんの汁

具：120g

汁：80g

塩分：1.0g

具沢山にすることは、「減塩したいけど汁の味を薄くするのは難しい」という人に特におすすめです。

また野菜もたくさん摂ることができます！ぜひお試しください！

また、レシピを参考に具だくさん塩豚汁も作ってみてくださいね

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