申込み期間5月7日～5月29日【ヘルスメイト（食生活改善推進員）養成講座】令和8年度参加者募集中！

食を通じた健康づくりのための知識や調理を学ぶ講座です。
食生活の整え方や栄養価計算の方法など、暮らしに役立つ内容が盛りだくさん！
楽しく！おいしく！学んだことを生かして、いつまでも元気に暮らしませんか。
修了後は食生活改善推進団体『若宮会』の一員として地域での食のボランティア活動に参加をお待ちしています！

令和7年度の最終課題

〈冬のはじまりに野菜たっぷり！〉

・蕎麦サラダ

・根菜たっぷり粕汁

・柿ヨーグルトビスケット添え

減塩に、サラダにはドレッシングを使わず柑橘類の絞り汁で代用しました！里芋、ごぼうなどの根菜野菜やこんにゃくを使用することで食物繊維をたくさん摂り、腸内環境を整える献立にしました！

【エネルギー794kcal、食塩相当量2.0g】

〈ミネラルたっぷり体整えレシピ〉

・あさりとひじきの炊き込みご飯

・鯖缶とジャガイモのグラタン

・切干大根と海藻の韓国風サラダ

・リンゴとプルーンの赤ワイン煮

女性が元気に活躍できるよう、ミネラルがたくさん摂れるメニューを考えました！特に女性に大切な鉄とカルシウムを多く含む食材を組み合わせました！

【エネルギー684kcal、食塩相当量1.9g】

令和8年度講座内容

【対象者】	葉山町在住で食と健康に興味がある人受講修了後、食生活改善推進員（ヘルスメイト）としてボランティア活動に参加できる方が望ましい。（注釈）栄養士などの資格を有している人は受講をご遠慮ください。
【定員】	12名（抽選結果 6月1日月曜日）
【費用】	4000円（テキスト・食品成分表代＋調理実習食材代5回分）
【申込】	令和8年5月7日木曜日から5月29日金曜日まで LINEまたは電話でお申込みください。【LINE】二次元コードから（葉山町とお友達登録済みの人はこちらからが簡単です！）【電話】町民健康課健康増進係 046-876-1111

	日程	時間	内容	会場
1	6月17日（水曜日）	10時から12時	開講式・若宮会活動紹介	葉山町保健センター
2	7月1日（水曜日）	10時から13時30分	バランスの良い食事とは？・調理
3	7月22日（水曜日）	10時から13時30分	成分表の見方と栄養価計算・調理
4	9月11日（金曜日）	10時から12時	衛生的な調理と食中毒予防	逗子市役所
5	9月16日（水曜日）	10時から13時30分	生活習慣病予防の食事・調理	葉山町保健センター
6	10月8日（木曜日）	10時から13時30分	若宮会活動参加
7	9～11月のうち選択	午前または午後	運動と健康（実技）
8	11月4日（水曜日）	10時から12時	食べる人を想った献立作り（修了課題）栄養価計算した献立を立てて作って食べてみよう！
9	12月2日（水曜日）	9時30分から13時30分	修了課題試作・調理
10	12月16日（水曜日）	9時30分から13時30分	修了式修了課題・調理

葉山町では「若宮会」という団体がヘルスメイト（食生活改善推進員）として地域の食育や食を通した健康づくりのボランティアをしています。町、地域、学校など様々な場面で活躍しています。

この記事に関するお問い合わせ先: お問合せ先：町民健康課
〒240-0192　神奈川県三浦郡葉山町堀内2135番地
開庁時間：8時30分～17時00分
閉庁日：土・日曜日、祝祭日、年末年始
電話番号：046-876-1111　ファクス番号：046-876-1717

更新日：2026年05月07日